Yeşil Karadeniz’in doğası kadar köklü bir mutfak kültürüne sahip olan Rize, yemek kültürüyle adından sıkça söz ettirir. Rize yemek çeşitleri, sadeligi ve tazeliğiyle fark yaratır. Bölge mutfağında tereyağının, mısır ekmeğinin ve mevsim sebzelerinin doğal birleşimi dikkat çeker. Hem yerli halkın hem de şehre gelen